Habe da auch ein gutes Rezept .
Man geben den Fisch in eine Große schale mit Wasser gefüllt und eine menge Eiswürfel dazu ,dann noch eine ganze Zitrone in der mitte auseinander schneiden und beide hälften in das Wasser hinein drücken und den Rest auch hineingeben.
Dann kommt das Gewürzt das man verwendet auch noch reichlich hinein ins Eiswasser.
Dann das ganze noch ein paar Stunden stehen lassen. 3-4ca.
(Die Zitrone hat dann den Effekt das das Fischfleisch das Gewürz aufnimmt ).
Danach nach ca. 3-4 std. den Fische herausnehmen nochmals Leicht Würzen und dann in Alufolie einbacken .
Dann ab in den Backofen hinein bis er gar ist.
Und dann ! Lecker :D 